Re: Agricultura "biológica"

A leitura da primeira parte do célebre livro de Darwin (A Origem das Espécies) deixou-me sempre uma viva impressão: o grande naturalista dedica várias páginas a explicar que o homem, desde tempos imemoriais e pelos meios ao seu alcance, literalmente transformou as espécies animais e vegetais que aprendeu a criar em cativeiro, o que originou, entre outras coisas, vaquinhas carnudas e pingando leite ou legumes e frutas com massa comestível substancialmente maior do que no jardim do Eden... Os defensores da "agricultura biológica", se tivessem podido decidir no Neolítico, não teriam nem as espécies "naturais" que hoje cultivam!